玄米を始めました！

皆様、こんにちは、今週の担当の梁瀬です。

最近、スーパーに行くとお米が売り切れているため、「玄米」を始めてみました。
白米ばかりを食べていたので、少し不安がありましたが、実際に食べてみると美味しく、
体が軽いように感じます。
今回は、玄米の栄養素についてシェアしたいと思います！

・食物繊維が豊富　白米の3倍の食物繊維が含まれている
・ビタミンやミネラルが豊富　ビタミンB群や鉄分、亜鉛など
・ダイエット効果　低GI食品で、食後の血糖値の上昇がゆっくり。満腹感が長続き。
・抗酸化作用　フィチン酸やフェルラ酸といった抗酸化成分が老化を防ぐ
・デトックス効果　水溶性食物繊維と不溶性食物繊維の両方が含まれているため

炊くときには長めに水に浸すため、少し手間がかかりますが、
美味しくておすすめです！玄米生活を続け、健康的に過ごしたいと思います。

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梁瀬

梁瀬