NEW!ヘルシーな簡単お菓子作り

STAFF DIARY

今週は安江がお送りいたします。
今回は私のヘルシーな簡単お菓子作りについてお話しします。
私はダイエットをよくやるのですが、最近はオートミールを取り入れるようになりました。

オートミールは米よりも血糖値が上がりづらい上、米を炊いている時間に対して短時間&低パフォーマンスで仕上がる便利な食材です。そしてその弾力性から、お菓子作りにおいて食材をまとめる役目を担ってもらうのにも便利です。
最近の私は小麦粉・バター・砂糖を使ったお菓子をオートミール・低カロリー甘味料(パルスイートなど)に置き換えて自作しています。

例えば、私はよくキャロットケーキ(上記写真)を作りますが、こちらはオートミール、シナモンパウダー、にんじん、ギリシャヨーグルト、パルスイート、卵(orプロテインパウダー)だけで構成されています。たまに豆腐やおからパウダーでカサ増しすることもあります。にんじんは便秘にも肌にも良いので月に2~3回作っています。
調理も上記の材料を混ぜてレンジで600W3分で完了するのでかなり楽です。
ヘルシー・簡単・腸内改善・肌質改善…ケーキ一個で意識できるとは思いませんが、市販のジャンクフードを食べ続けるかこういったものでいくらか置き換えるかで体は変わってくるのではないでしょうか？

こういったヘルシーな食材でジャンクフードを再現するタイプのダイエットは、ジャンクフードをただ我慢するタイプのダイエットをしていた時期に比べてスルスルと痩せていきました。
他にも、ほとんど同じ材料でミスドのものをイメージしてチュロス(以下写真)を作ったり、

単体でもダイエットに向いているさつまいもをつぶしてケーキ(以下写真)にしたり、

ココアパウダーと豆腐を加えてオーブンでココアパン(以下写真)を作ったり、

材料がほとんど同じなので飽きないようになんとか工夫しています。

ジャンクフードは完全に我慢しているわけではなく、食べることもあります。しかし最近は低糖質な生活に体が順応してし、体質的に合わないものも増えた模様です。

ダイエットを始めたばかりの方がこれをご覧になっていたら是非ご参考までに！

この記事を書いているひと

tama
tamaアシスタントデザイナー